多名外卖小哥亲身经历提醒，黄焖鸡外卖，这些雷区你一定要避开！

随着互联网的快速发展，外卖行业在我国迅速崛起，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，在享受便捷服务的同时，一些食品安全问题也逐渐暴露出来，多名外卖小哥在送餐过程中发现，某些黄焖鸡外卖存在诸多问题，他们纷纷提醒广大消费者在点餐时要注意避雷。

食材问题

1、鸡肉质量：一些黄焖鸡外卖商家为了降低成本，可能会使用劣质鸡肉，这些鸡肉来源不明，质量无法保证，甚至可能含有有害物质，消费者在点餐时，要尽量选择知名品牌或有良好口碑的商家。

2、配菜质量：除了鸡肉，黄焖鸡的配菜也是关键，一些商家为了节省成本，可能会使用腐烂、发霉的蔬菜，消费者在收到外卖时，要仔细检查配菜是否新鲜。

烹饪问题

1、烹饪时间：黄焖鸡需要较长的烹饪时间，以确保鸡肉熟透、味道鲜美，一些商家为了提高效率，可能会缩短烹饪时间，导致鸡肉未熟透，消费者在点餐时，可以询问商家烹饪时间，以确保食品安全。

2、烹饪卫生：一些商家在烹饪过程中，可能存在卫生问题，使用同一把刀切生熟食品，或者厨师手部卫生不达标，消费者在点餐时，可以要求商家提供烹饪环境照片，以确保卫生。

配送问题

1、配送员卫生：外卖配送员在送餐过程中，可能会接触到各种物品，如餐盒、包装袋等，一些配送员可能不注意个人卫生，导致外卖食品受到污染，消费者在收到外卖时，可以检查配送员的手部卫生。

2、配送时间：一些商家为了提高配送效率，可能会让配送员在短时间内送完所有订单，这可能导致配送员在送餐过程中加速行驶，增加交通事故的风险，消费者在点餐时，可以适当延长配送时间，以确保安全。

其他问题

1、调料问题：一些商家为了增加口味，可能会使用大量添加剂，消费者在点餐时，可以询问商家使用的调料成分，以避免过敏。

2、包装问题：一些商家使用的餐盒可能存在安全隐患，如不耐高温、易变形等，消费者在点餐时，可以要求商家使用环保、安全的餐盒。

多名外卖小哥提醒广大消费者，在点餐时要注意以下几点：

1、选择知名品牌或有良好口碑的商家；

2、仔细检查食材和配菜的新鲜度；

3、询问商家烹饪时间和卫生情况；

4、注意配送员的卫生和配送时间；

5、了解调料成分和包装材料的安全性。

只有做到这些，才能确保在享受便捷外卖服务的同时，保障自己的食品安全，希望广大消费者在点餐时，能够重视这些问题，共同维护食品安全。